道具をなるべく省略する方法として、100均ショップのアイデア商品を使ってみることにしました。
蓋付きの耐熱容器なら食品ラップが不要になりますからね。

そこでダイソーのレンジ調理器具の『ラーメン』と『温野菜』に着目！
試してみました。

  ダイソーのレンジ調理器具”ラーメン”でレンチン梅


大さはラーメン丼くらいなので
生梅500g程度入ります。

蓋に穴があるので
蒸気で蓋が跳ね上がることもありません。




 


今回は生梅500gあるので最初は長め、500W6分。

汁を移したら次に2分、汁を移したら次に1分半と減らして
吹きこぼれないよう数回繰り返します。






 
汁の取り出しは蓋をしたままOK。
梅の実が落ちてくることなく便利です。 

両脇のつまみを持って傾けると、蓋の穴から出てきます。
ちょっと熱いけどプラスチックなので
素手で持つことも可能。






実が破れて汁が取れにくくなってきたら終了です。

ラップと大きく違うのは中が見えないこと。
でも蓋の開閉が簡単なので
梅の実が破れてきたかどうかは蓋を開けて確認できます。
（熱々の蒸気が上がるので火傷しないよう注意）




  ダイソーのレンジ調理器具”温野菜”でレンチン梅 


容量は「ラーメン」より少ないですが
生梅300〜350g程度入ります。

蓋に穴がないので、一気に加熱はせず500Wで2分づつ。

様子をみながら汁が底に溜まってきたら、
カゴごと持ち上げて蓋の上に置き
汁を他の容器に移したら元に戻し、まだ出そうなら加熱続行。
（熱々の蒸気が上がるので火傷しないよう注意）



  ”ラーメン”か"温野菜"か

「ラーメン」は、汁の取り出しが楽で、加熱中に蒸気で蓋が持ち上がることもありません。
「温野菜」は、出て来る汁と梅が分けやすいです。 

個人的な感想になりますが、500gくらいを一気に作業したいなら「ラーメン」。
生梅の数が少ないなら「温野菜」が向いていると思います。

もし手元にダイソーの調理器具があって、生梅が余っていたら、ぜひお試しください。



丼と食品ラップを使う梅仕事はコチラ。