*〜レンチン梅仕事〜*電子レンジで簡単にできる梅仕事

2018.6に30分で梅ジュースができる方法としてTVで紹介されました。

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電子レンジだけで作る方法だから「レンチン梅仕事」。
はじめてさんでも手軽にできる失敗しない梅仕事。無塩&無糖、無添加の果汁と果肉に分けるという他にはない方法です。後から味付けをするので塩分制限、糖質カットにも役立ちます。

梅仕事でありがちなカビや発酵の失敗もありません。その日に作ってその日のうちに食卓に出せるので、季節の梅をいち早く楽しめます。

もともとキズ梅救済から生まれたレシピですからどんな梅もウエルカム!通常の梅仕事の合間にも楽しめます。レンチン梅仲間が増えて情報交換できたらいいな〜と夢見てます。

更新情報

レシピ伝えるには言葉より文字、ということでレシピカードが2枚目が完成しました。おすすめのレシピ6品を載せています。以下のテキストリンクをクリックで大きな画像が開きますのでそこからダウンロードしてください。(連絡などは不要です)フリーダウンロード/レシピカー
『フリーダウンロード/レシピカード2(A4白黒/カラー)』の画像

毎年なぜかどこからかやってくるアブラムシ。去年はそれほど発生しなかったのに今年はビッチリ繁殖してました。さあ今年も無農薬で高圧洗浄機でやっつけるぞ!と張り切っていたのですが…まさかの故障!それなら圧縮式スプレーの水圧でやっつけるぞ!と思っていたのにまさか
『敗北…今年のアブラムシ駆除は薬剤で』の画像

 *米1合に対し、梅果汁小さじ1*※材料の「梅果汁」は無塩・無糖です。作り方はこちら※ 作り方:米1合につき梅果汁小さじ1を入れていつも通りに炊飯する。夏のお弁当のご飯を傷みにくくするためにお酢や梅酢を入れる方法がありますがそれを 梅果汁にしてみました。
『梅果汁:夏のご飯(梅果汁入りご飯)』の画像

レシピ伝えるには言葉より文字、ということでレシピカードが完成しました。改善点が後からみつかるかもしれませんが、ひとまず完成にしました(汗)簡単にまとめたレンチン梅仕事と、梅ジュース、白練梅、赤練梅のレシピを載せています。以下のテキストリンクをクリックで大
『フリーダウンロード/レシピカード1(A4白黒)』の画像

昨年6月、レシピは言葉より文字の方が伝えやすいことからレシピカードを作ろう!と思い立ちました。  あれから1年近く…日々の生活が忙しくて手が回らな方のですがステイホームということで時間ができたため、一気に作成にとりかかっているところです。店頭では小梅も流通
『配布用レシピカードを作成中』の画像

2020年3月15日撮影ご無沙汰しております。実生活が忙しく、ブログ更新まで手がまわっていませんでした。早咲きの庭の梅は、今年はみっちり花芽がついて見ごたえある花見ができました。もう最後の一輪 だけになったので記念にパシャリ!
『最後の一輪』の画像

「トライ!梅仕事/途中経過1」「トライ!梅仕事/途中経過2」「トライ!梅仕事/途中経過3」「トライ!梅仕事/途中経過4」「トライ!梅仕事/途中経過5」のつづきです。(各材料はコチラ)  ダッシュ梅干し(2019.07.27)なんとか無事3日干せました。完熟梅と違って
『トライ!梅仕事/途中経過6(終)』の画像

「トライ!梅仕事/途中経過1」「トライ!梅仕事/途中経過2」「トライ!梅仕事/途中経過3」「トライ!梅仕事/途中経過4」のつづきです。(各材料はコチラ)  ダッシュ梅干し(2019.07.24)まだ梅雨明けしていませんが運良く晴れた日があったので土用干しをはじめまし
『トライ!梅仕事/途中経過5』の画像

ブラウザで履歴を見た時にURLの頭についている小さなアイコン。あれを付けてみたいな〜と前々から思っていました。こういうのね↓(saariで見た履歴)でも、このアイコンの呼び名すら知らなかったので調べようもなくずっと保留のままでした。最近になってそれを「ファビコン
『ファビコンを使ってみました』の画像

「トライ!梅仕事/途中経過1」「トライ!梅仕事/途中経過2」「トライ!梅仕事/途中経過3」のつづきです。(各材料はコチラ)  ダッシュ梅干し(2019.07.15)梅の実に変化はなし。晴れ間があれば梅雨明けを待たなくても天日干しできるんですがずっと曇りづつきです。梅
『トライ!梅仕事/途中経過4』の画像

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